Notre famille exploite, 7 hectares de vignes réparties aux 4 coins du Canton d’Ammerschwihr : Muscat, Pinot blanc, Pinot gris, Pinot noir, Riesling et Gewurtztraminer.

Mais ce qui fait la fierté de notre terroir, c’est le fameux Kaefferkopf.

Lieu-dit et 1ère appellation d'origine d'Alsace, juridiquement délimitée en 1932, le nom se réfère à des vignobles situés, au sud et à l’ouest d’Ammerschwihr, sur plusieurs collines sous-vosgiennes à une altitude comprise entre 240 et 320 mètres.

Le goût très caractéristique des vins qui y sont produits résulte de la combinaison d’une nature géologique particulière du sol (argilo-calcaire et argilo-silice) et d’un ensoleillement tout à fait exceptionnel. Une élégance et une finesse de goût reconnues dès le XIVème siècle et qui ont fait, du Kaefferkopf, l’un des meilleurs crus d’Alsace !